Un documental que no sólo deleitará y entretendrá a los entusiastas de la aviación, sino también al público que viaja y los jóvenes que aspiran a una carrera en la aviación. Se escenifican los desafíos del diseño, los riesgos financieros y las muchas lecciones aprendidas en un siglo de aviación, que nos llevan a una nueva era de aeronaves revolucionarias, el 787 y el A380". Comprenderemos las diferencias de diseño dinámico entre estas dos últimas tecnologías de aeronaves. Tendremos una experiencia definitiva de vuelo con algunos de los mejores pilotos de la actualidad. Veremos como los aviones del siglo 20 ayudaron a influir en el nuevo diseño radical de aviones siglo 21 y cómo los fabricantes de alta tecnología en todo el mundo utilizan la tecnología más moderna para coordinar el diseño y la construcción de los nuevos aviones. Volaremos en la cabina con el piloto de pruebas jefe, Mike Carriker en su primer vuelo de prueba. Y todo ello con unas imágenes emocionantes en maravillosas 2 o 3 dimensiones

En este documental se desvelan los misterios del Cosmos con audacia, imaginación y calidad de imagen. Nos adentramos en los secretos del espacio en un viaje sin precedentes desde el planeta Tierra hasta los confines del universo. Realizado a partir de la combinación de imágenes reales con otras generadas por ordenador, conseguimos una visión sorprendente y única de los mundos que existen más allá del nuestro. "Viaje a los límites del Universo" ofrece secuencias nunca vistas hasta ahora, captadas desde las naves espaciales o por los mayores telescopios del mundo como el Hubble, complementadas con efectos especiales de última generación que permiten recrear el primer viaje al espacio infinito.

En este episodio revisaremos la naturaleza del electromagnetismo, descubierto gracias al trabajo de Michael Faraday. Faraday, de orígenes muy humildes, trabajó como asistente de Humphry Davy en la Royal Institution y creó el primer y rudimentario motor eléctrico y el primer generador eléctrico. También descubrió que el campo magnético afectaba a la polarización de la luz o efecto Faraday y postuló la existencia de los campos magnéticos. James Clerk Maxwell creó unas ecuaciones que validaron sus teorías. Todos estos descubrimientos crearon las bases de las modernas comunicaciones de hoy.

En este episodio se examina la idea del racismo científico, una ideología inventada durante el siglo XIX que se basaba en prácticas hoy desacreditadas como la frenología y que proveyó una justificación ideológica para el racismo y la esclavitud. Veremos como estas teorías condujeron a las prácticas de eugenesia por los nazis y a las políticas racistas de una raza superior.

El famoso escritor y critico culinario Michael Pollan explora como cocinar transformó la comida y dio forma a nuestro mundo. En el primer capítulo, 'Fuego', Pollan muestra con la ayuda de aborígenes australianos y un maestro del horno de tierra primitivo, como el fuego configuró nuestra gastronomía y sopesa nuestras obligaciones con los animales que comemos.