El escritor de viajes Simon Reeve se embarca en dos viajes largos a través de Turquía, explorando este bello y dramático pais, que se encuentra en el centro de sucesos con resonancia mundial. En el primer episodio, visitamos Estambul y las playas y las aguas cristalinas del mar Egeo, antes de terminar en la frontera desgarrada por la guerra con Siria.
En la región que se cree que fue el origen de los primeros viñedos, Simon se encuentra con un productor que ahora intenta vender vino en un país musulmán con un gobierno cada vez más conservador. En Estambul, conoce a algunas de las personas que dan forma a la Turquía moderna, desde leales simpatizantes del controvertido y autoritario presidente de la nación hasta el maestro de obras que construye una de las mezquitas más grandes del mundo y el famoso multimillonario que se beneficia del auge inmobiliario turco.
A lo largo de la famosa Costa Turquesa de Turquía, Simon tiene un sabor de lujo en el hotel más caro del país, pero descubre una industria arrodillada, cómo la guerra en Siria y los atentados terroristas mortales mantienen alejados a millones de turistas.

En los montes Tauro Simon se encuentra con los descendientes de los turcos originales, conocidos como Yoruks, cuyo estilo de vida ancestral está amenazado por la modernidad y por un gobierno cada vez más religioso. También veremos los devastadores efectos de la lucha en la región Kurda. Allí recogerá filmaciones exclusivas en un país que detiene a periodistas extranjeros.
Luego Simon se dirige hacia la costa del Mar Negro donde conocerá a conservacionistas que tratan de mantener una población de osos pardos, y a aldeanos que conservan un extraño lenguaje de silbos para comunicarse a largas distancias. En Estambul se encontrará con represaliados del presidente Erdogan y será testigo de una conmemoración de la gloria del antiguo imperio otomano.

En este episodio, Michael Mosley muestra cómo nuestra sociedad se basa en encontrar la respuesta a lo que constituye el mundo material. Nos moveremos de los laboratorios secretos de los alquimistas y su búsqueda de la piedra filosofal a la creación del primer tinte sintético del mundo -la púrpura- y la invención del transistor. Esta búsqueda puede parecer abstracta y muy teórica, sin embargo, ha causado el mayor impacto en la humanidad. Al tratar de responder a esta pregunta, los científicos han creado las teorías para descubrir desde los elementos a los átomos, y los extraños conceptos de la física cuántica que sustentan nuestro mundo moderno, tecnológico.

¿De que está hecho el universo? Si respondes estrellas, planetas, gas y polvo, es totalmente erróneo. Hace 30 años, los científicos se dieron cuenta de que alguna desconocida sustancia oscura estaba afectacno la manera en que las galaxias se movían. En los úlimos 100 años nuestro entendimeito del universo y de la naturaleza de la realidad en sí misma ha cambiado dreásticamente. Y estamos a pundo de cruzar un seísmo científico. En un túnel de 20 km enterrado a 200 m bajo tierra en la frontera Franco-Suiza el colisionador de átomos más grande y poderosos del mundo, el Gran Colisionador de Hadrones o LHC está en marcha. Su objetivo es nada menos que recrear los primeros instantes de la creación, cuando el universo era inimaginablemente caliente y formas primigenias extintas de materia se enfiraron y dieron lugar a las estrellas, planetas, y finalmente a nosotros. estas partículas, increíblemente pequeñas y exóticas son la llave para desvelar los grandes misterios del universo. Lo que podemos encontrar validaría nuestras teorías estándar sobre como el mundo funciona y de que esta hecho o, todas nuestra nociones sobre la esencia de lo que es real se desmoronará.

El Dr Michael Mosley busca establecer la verdad sobre la carne. Cada año, la humanidad cría y come 65.000 millones de animales. Nueve animales por cada persona. En este esclarecedor documental, examinaremos el impacto que esto está teniendo sobre el planeta y trataremos de encontrar si se puede ser carnívoro y a la vez amistoso con el medio ambiente. Sobre qué deberíamos comer si queremos alcanzar la sostenibilidad. Las respuestas son apasionantes.