La Dra Janina Ramirez nos muestra como los manuscritos medievales daban poder a los reyes y unificaban los reinos en una época de peste, guerras y rebeliones. Nos descubre que Eduardo III usó los libros que leía cuando niño para prepararse para su gran victoria en le batalla de Crecy. En los manuscritos de la Biblioteca Real Británica encuentra que magníficas obras como las Horas de Bedford, tomados como botín a Francia, fueron adaptados para la educación de la realeza. También explora como el conocimiento se difundió a través de una nueva forma de libro: La Enciclopedia.

Los episodios más cruciales de la Segunda Guerra Mundial cobran vida en esta espectacular serie documental, una crónica definitiva sobre el conflicto bélico más sangriento de la historia. Realizada con imágenes restauradas cuidadosamente y coloreadas, cuenta con un elenco estelar de historiadores para analizar cada momento clave mostrado gráficamente.
En el primer episodio, Alemania desarrolla unas tácticas de guerra nunca antes vistas para derrotar sin paliativos y arrinconar a las fuerzas aliadas contra el mar en Dunquerque. Todo ello ocurre gracias al empleo coordinado de la infantería, los tanques y los cazabombarderos mediante el uso avanzado de la radio y a los rápidos avances de las tropas, que no descansan hasta romper el frente.

El documental es una poderosa descripción de la lucha de Vladimir Mukhin para resucitar una cocina rusa casi olvidada, yendo contra la tradición establecida. Prepárate para asombrosas imágenes de creaciones culinarias en su restaurante el Conejo Blanco, algunas de la cuales pueden inquietarte.
Mukhin era la quinta generación de chefs de su familia, y empezó trabajando en la cocina de su padre preparando clásicos de la era soviética. Pero se rebeló, dejó su pequeña ciudad de Essentuki por Moscú, y se obsesionó con las técnicas modernas de cocina en Europa. Viajó a Francia para trabajar como chef ayudante de Christian Etienne, donde por fin encontró el camino para que la cocina rusa tuviera un sitio en la cocina moderna.

Con un acceso sin precedentes a la industria nuclear en Francia, Rusia y Estados Unidos, el director Oliver Stone profundiza en las tecnologías revolucionarias que prometen una revolución en la producción de energía. Pero esto no es solo una historia de poder y progreso; es un relato que desafía mitos y enfrenta los miedos que rodean a la energía nuclear. Desde las voces apasionadas de aquellos que financian sus proyectos hasta las iluminadoras percepciones de visionarios como Stephen Hawking, 'Nuclear Now' reta a los espectadores a cuestionar sus prejuicios.
Únete a este viaje para descubrir las verdades, entender los riesgos y sopesar las posibilidades. Imagina un mañana más brillante que hoy, donde la humanidad aprovecha el poder primordial del átomo para asegurar un futuro ilusionante. Sumérgete en el debate y decide por ti mismo.

¿Como puede un chef entrenado en las mejores cocinas de Francia trasladar su alta cocina a la comida rápida? La obsesión de Ludo Lefebvre con las aves perfectamente cocinada pueden rastrearse hasta Francia, donde aprendió a dorar pollos.
Su amor por la Norteamérica clásica se concretó en 1996 cuando llegó a Los Ángeles y comió el pollo frito de Kentucky por primera vez: 'Era la misma sensación'. La piel crujiente y la carne jugosa, y la brecha entre sus dos mundos se cerró. En este episodio aprenderemos como un francés se hizo famoso con un plato genuinamente norteamericano.