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Ludo Lefebvre
Cultura
,Cocina
,Ludo Lefebvre, Comida, Alimentación, Francia, Pollo, Estados Unidos, KFC
Serie
:La Mente de un Chef
Su amor por la Norteamérica clásica se concretó en 1996 cuando llegó a Los Ángeles y comió el pollo frito de Kentucky por primera vez: 'Era la misma sensación'. La piel crujiente y la carne jugosa, y la brecha entre sus dos mundos se cerró. En este episodio aprenderemos como un francés se hizo famoso con un plato genuinamente norteamericano.