Cultura

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Postres

2017 Cultura

Los dulces. Este episodio recopilatorio nos lleva a un recorrido por los platos que terminan con una guinda arriba del todo. Entre la lista de recetas encontraremos el pastel de manzana al miso, el clásico inglés de la tarta Banoffee, helado de sorgo y muchas sorpresas más. Vete a por una cuchara.

Serie: La Mente de un Chef

Aves

2017 Cultura

Todo sobre nuestros amigos emplumados. Este episodio recopilatorio abre la jaula de algunos de nuestros más familiares (y otros menos familiares) platos con aves. Entre otros, la sopa china de pollo con noodles, el pollo con albóndigas, y también la pardela de las Islas Feroes rellena, y el pato en un cordel.

Serie: La Mente de un Chef

Conformidad

2017 Cultura

La sociedad humana es increíblemente compleja. Y las fuerzas opuestas que nos empujan a consensuar y también a expresar nuestra individualidad son ambas necesarias. Otras personas pueden influir en nosotros de buena manera y en formas no tan buenas.
Michael Stevens repasa la urgencia humana de consensuar con otros y cuán fuerte es esta urgencia frente a nuestras propias creencias y nuestra identidad.

Serie: Campo Mental Temporada 1

Destruccion

2017 Cultura

Nuestra relación con la destrucción no es sencilla. Puede liberar endorfinas y relajar la mente. Puede ayudarnos a regular las reacciones emocionales, pero puede amplificar nuestro enfado. ¿Puede calmarnos el romper violentamente cosas? ¿O simplemente volvernos más agresivos? Descúbrelo con Michael Stevens investigando sobre nuestro impulso para destruir.

Serie: Campo Mental Temporada 1

En Tu Cara

2017 Cultura

Vamos a ver si forzar una expresión facial puede cambiar cómo nos sentimos. Y si eliminamos la capacidad de hacer expresiones faciales con botox, ¿Influirá en cómo percibimos sus emociones?
¿Cómo las expresiones faciales afectan a las emociones y cómo las emociones afectan a las expresiones faciales? Michael Stevens lo analizará explorando el rostro.

Serie: Campo Mental Temporada 1