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Aves

   2017    Cultura
Todo sobre nuestros amigos emplumados. Este episodio recopilatorio abre la jaula de algunos de nuestros más familiares (y otros menos familiares) platos con aves. Entre otros, la sopa china de pollo con noodles, el pollo con albóndigas, y también la pardela de las Islas Feroes rellena, y el pato en un cordel.
Serie: La Mente de un Chef

Postres

   2017    Cultura
Los dulces. Este episodio recopilatorio nos lleva a un recorrido por los platos que terminan con una guinda arriba del todo. Entre la lista de recetas encontraremos el pastel de manzana al miso, el clásico inglés de la tarta Banoffee, helado de sorgo y muchas sorpresas más. Vete a por una cuchara.
Serie: La Mente de un Chef

Carne y Pescado

   2017    Cultura
Carne y Pescado. Este episodio recopilatorio explora el mundo culinario de estos alimentos combinándolos con salmueras e hierbas. Magnus Nilsson deseca un filete en grasa de riñón durante un tiempo inusitado. April Bloomfield alucina en una carnicería. Ed Lee elabora un chuleta con puré de anguila. Y muchas más sorpresas.
Serie: La Mente de un Chef

Gigantes del Oceano

   2011    Ciencia
En 2009, un grupo de paleontólogos descubrieron un intrigante fósil, un reptil marino de hace 70 millones de años. Combinaremos los hallazgos científicos con un emocionante viaje al mundo de los 'otros dinosaurios', los reptiles gigantes que vivieron bajo el agua. Con animaciones de gran realismo en 3D, sigue a una familia de Dolichorhynchops, mientras atraviesan las antiguas aguas pobladas por el pez de dientes de sable, los tiburones prehistóricos y el calamar gigante.

Instinto frente a Disciplina

   2017    Arte
Ludo Lefebvre dependió y aprendió de algunos de los chef más estimados de Francia, pero se mudó a Los Ángeles, formando una familia y empezando una dura revisión de los restaurantes para figurarse que quería hacer realmente con su futuro culinario.
Este episodio examina los lazos entre los artistas y su educación, y como la ilusión infantil puede, de hecho, traducirse en una carrera. Ludo cuestiona si un artista sigue su instinto, su entrenamiento o su intuición... o quizá las tres cosas.
Serie: La Mente de un Chef
Sudamerica Salvaje
Sudamerica Salvaje

   2005    Naturaleza
Dinastias
Dinastias

   2018    Naturaleza
The Sky at Night
The Sky at Night

   2018    Ciencia
Maravillas de la Vida
Maravillas de la Vida

   2013    Ciencia
Secretos del Universo
Secretos del Universo

   2011    Ciencia
Gigantes de la Industria
Gigantes de la Industria

   2012    Historia
Capitalismo Una Historia de Amor
Capitalismo Una Historia de Amor

   2009    Cultura
El Dia D
El Dia D

   2013    Historia