La dra Alice Roberts escudriña el imposible viaje a Australia de nuestros antepasados. Huellas milagrosamente preservadas y fósiles humanos muy antiguos enterrados sugieren un misterio: Que los humanos modernos alcanzaron Australia casi antes que ningún otro sitio. ¿Cómo pudieron haver viajado tan lejos de Africa, cruzando el océano abierto miles de años antes que lo hicieran en Europa? En India, nuevos descubrimientos en los restos de un super volcán desvelan que nuestra especie empezó el viaje mucho antes de lo que previamente se había pensado, y en Malasia, la genética apunta a una antigua pista aún detectable en el DNA de las tribus de hoy.

En este episodio de La Mesa del Chef, Virgilio Martínez nos mostrará sus sueños de dar a conocer el potencial de la cocina peruana. La pasión de Virgilio Martínez por la cocina nació a partir de una excusa: viajar. Costa, Andes y Amazonía Peruanas son explorados, aprovechados, recolectados, no destruidos ni depredados, son recorridos y son plasmados en pinturas paisajísticas, convertidas en platos que se sirven en su restaurante Central. Martínez empezó a cocinar motivado por su interés: en viajar y comerse el mundo en una época difícil para el Perú, en los años en que su generación no vislumbraba mayores esperanzas.
La inquietud de Virgilio por la creación no tiene límites. Se plasma en el contacto que mantiene Virgilio con los guías y agricultores locales, la cosmovisión del campo y el respeto por el producto. Martínez no es un cocinero que va a saciar antojos. Al Central hay que ir con el paladar dispuesto y a encontrarse con ecosistemas inexplorados de un país que despierta la creatividad en cada uno de sus rincones.

Fue la guerra más sangrienta de la historia, pero de la brutal invasión de Hitler sobre la Unión Soviética y el contraataque de Stalin apenas se conoce nada en el Oeste. Más de 30 millones de personas murieron, y con el testimonio directo de las personas que perpetraron y sufrieron las atrocidades de ambos bandos, traemos a la pantalla lo inenarrable. En el primer episodio, veremos los planes de invasión de Hitler y el horror de los primeros meses del conflicto.

A las once en punto de la Nochevieja del Calendario Cósmico, surgió el Homo erectus, liberando sus manos y ganando para nuestra especie su nombre. Empezaron a explorar, a arriesgarse para llegar a nuevos lugares. Nuestros parientes los neardentales vivían y hacían muchas de las cosas que consideramos que son 'humanas'. Más inquietos que sus primos Neandertales y Denisovanos, nuestros antepasados Homo sapiens cruzaron océanos y paisajes despiadados, cambiando el paisaje y la atmósfera, hasta llegar a causar extinciones masivas. La comunidad científica le ha dado a esta era el nombre de 'Antropoceno'.
Desde las primeras civilizaciones nos hemos preguntado si había algo en la naturaleza humana que contiene las semillas de nuestra propia destrucción. Syukuro Manabe nació en el Japón rural y tomó interés en la temperatura media global de la Tierra. Durante la década de 1960 reunión evidencias para predecir el incremento en la temperatura del planeta debido a los gases de efecto invernadero hasta que convertirlo en un lugar inhabitable y tóxico que podría conducir a nuestra extinción. 'Esto no tiene que pasar', nos dice Neil deGrasse Tyson, 'No es demasiado tarde. Hay otros caminos, otros futuros que aún podemos tener; encontraremos una manera'.

El Dia D tal como paso cuenta la historia de este suceso clave en la historia del siglo XX de una manera completamente nueva. Usando archivos revisados de nuevo, los espectadores pueden trazar el progreso de siete personas que estuvieron participando en la invasión, momento a momento en tiempo real. Enocntrandose con los giros y vueltas de la lucha y conociendo su destino mientras se desarrollaba la acción. Narrado por Peter Snow junto con el presentador y anteriormente marine Arthur Williams, además de otros expertos.