En otra época la cocina francesa era dominada por la cocina animal. Pero ahora, los vegetales tienen un papel central en algunas de las cocinas más respetadas de París. Para los chefs de Ludo Lefebvre Alain Passard e Iñaki Aizpitarte, los vegetales ofrecen un potencial ilimitado, la oportunidad de cocinar con productos de temporada, de ese día, de ese momento. La huerta es el lugar donde los ingredientes de algunos de los platos favoritos de Ludo Lefevbre son cultivados y recolectados. Para los los chefs de hoy en día, sus horticultores son tan respetados como sus carniceros. En este episodio, Ludo explora los vegetales, la huertas y su uso para preparar sus menús. También descubriremos como el terreno es tanto un lugar como un sabor.
Ludo Lefebvre dependió y aprendió de algunos de los chef más estimados de Francia, pero se mudó a Los Ángeles, formando una familia y empezando una dura revisión de los restaurantes para figurarse que quería hacer realmente con su futuro culinario. Este episodio examina los lazos entre los artistas y su educación, y como la ilusión infantil puede, de hecho, traducirse en una carrera. Ludo cuestiona si un artista sigue su instinto, su entrenamiento o su intuición... o quizá las tres cosas.
¿Quién era el Bosco? ¿Por qué sus extrañas pinturas tienen ahora más reconocimiento que nunca? ¿En qué se inspiran sus creaciones? ¿Cómo construye el mundo medieval y renacentista? El documental intenta responder a estas y otras preguntas a través de la exposición 'Jheronimius Bosch - Visions of genius', situada en el lugar de nacimieno del pintor, en Bolduque; Países Bajos.
Hay una tendencia creciente en inteligencia artificial. Los videojuegos de citas y otras aplicaciones permiten que los usuarios tengan relaciones virtuales con compañeras computarizadas que van desde mujeres con carrera a colegialas japonesas. Y hay también solteros codiciados. ¿Cuándo existirá inteligencia artificial tan compleja como para que proteger su propio bienestar y sus derechos sea un problema político y social serio? ¿En qué año habrá una app, un programa o un dispositivo que no solo puedas amar, sino que posiblemente, dentro de lo creíble, pueda amarte a ti también?
El icónico actor británico Michael Caine narra y protagoniza en Mi Generación la vívida e inspiradora historia de su viaje personal a través de los años 60 en Londres. Basado en brillante material de archiv este destacado documental muestra a Michael viajando atrás en el tiempo para hablar de los Beatles, Twiggy, David Bailey, Mary Quant, los Rolling Stones, David Hockney y otras estrellas. El documental ha sido pacientemente montado durante 6 años para narrar la historia del nacimiento de la cultura pop a través de los ojos de un joven Michael Caine. Un momento en que por vez primera en la historia, los jóvenes se levantaron y dijeron: estamos aquí, esta es nuestra sociedad y vamos a ser los protagonistas.
Para los los chefs de hoy en día, sus horticultores son tan respetados como sus carniceros. En este episodio, Ludo explora los vegetales, la huertas y su uso para preparar sus menús. También descubriremos como el terreno es tanto un lugar como un sabor.