El documental se centra en la seguridad alimentaria y demuestra la desesperada necesidad de sentido común, información sólida y deliberación calmada. Comienza con los alimentos modificados genéticamente para demostrar como la desinformación puede abrumar el análisis objetivo. El mensaje de Evolución Alimentaria es que la ciencia es la clave para solucionar la crisis alimentaria en las facetas de seguridad, sostenibilidad y medio ambiente.

La Energía Oscura: la misteriosa fuerza que está causando la inesperada aceleración de la expansión del universo. Fue descubierta en 1998 pero los físicos aún no saben que es. Y lo que es peor, su existencia pone en cuestión la Teoría General de la Relatividad de Albert Einstein. Los experimentos tanto en la tierra como en el espacio están generando datos que pueden ofrecer una pista sobre su naturaleza y origen, incluso hay esperanzas de que otro Einstein puede emerger y reescribir una nueva teoría explicándola.

Para un medio predominantemente visual como el cine, su componente musical juega un papel vital. El acompañamiento musical es el alma del filme. El documental explora esta disciplina musical que completa el proceso de creación artística de la películas y a los artista y maestros que han dedicado su carrea a esta contribución, su visión distintiva, el proceso creativo. Sus obras han inspirado una apreciación de la música en todas sus formas y han dado a los antiguos estilos una nueva vida.

El documental describe el desafío global para liderar un futuro con energías limpias desde la perspectiva de trabajadores y emprendedores norteamericanos y chinos que compiten por hacer descubrimientos cruciales en este campo. Capturando el Sol desmonta el falso dilema de que las energías limpias requieren sacrificios económicos.
A través de las historias de un desempleado norteamericano, un activista del Tea Party y un empresario solar chino, exploraremos la transición global en la energía desde la perspectiva de los trabajadores y empresarios buscando soluciones a la desigualdad económica y el cambio climático. La gran pregunta pendiente es ¿serán las naciones capaces de construir una economía basada en energías limpias?

El trigo ha cambiado dramáticamente hasta un punto en que no tiene nada que ver con el producto que antes era. No solo hay cada vez más sensibilidad al gluten, sino que también hay una fuerte conexión entre el gluten y las enfermedades autoinmunes. La gente sufre enfermedades y no se da cuenta de que son el resultado de la elección del alimento que toman. Necesitamos conocimientos y formación para empezar a hacer los cambios que conduzcan a una mejor salud para nosotros y nuestros hijos.