Un documental que explora el concepto de corporación a través de la historia reciente hasta su actual dominancia en el presente. Desde finales del siglo XIX las decisiones legales que las corporaciones comerciales toman son consideradas como hechas una persona legal, y estas entidades de negocios han llegado a ser un fuerza económica, política y social dominante. El filme hace un examen en profundidad de este modelo organizativo a través de varios casos de estudio. Lo que se termina ilustrando es que su comportamiento típicamente es el de una poderosa fuerza destructiva sin conciencia. Veremos la profunda amenaza que ejerce sobre nuestro mundo y nuestro futuro, pero también como gente con coraje, inteligencia y determinación pueden detenerlas.
Todo sobre nuestros amigos emplumados. Este episodio recopilatorio abre la jaula de algunos de nuestros más familiares (y otros menos familiares) platos con aves. Entre otros, la sopa china de pollo con noodles, el pollo con albóndigas, y también la pardela de las Islas Feroes rellena, y el pato en un cordel.
Los dulces. Este episodio recopilatorio nos lleva a un recorrido por los platos que terminan con una guinda arriba del todo. Entre la lista de recetas encontraremos el pastel de manzana al miso, el clásico inglés de la tarta Banoffee, helado de sorgo y muchas sorpresas más. Vete a por una cuchara.
Carne y Pescado. Este episodio recopilatorio explora el mundo culinario de estos alimentos combinándolos con salmueras e hierbas. Magnus Nilsson deseca un filete en grasa de riñón durante un tiempo inusitado. April Bloomfield alucina en una carnicería. Ed Lee elabora un chuleta con puré de anguila. Y muchas más sorpresas.
El Chef Ludo Lefebvre empeó su carrera en los Estados Unidos cocinando en el restaurante Bastide, pero después de que cerrara por renovaciones, optó por no volver y eligió hacer las cosas a su manera. Pidiendo prestado espacio a una panadería, Ludo creó una experiencia única para cenar con pequeñas reservas a la elección del chef. Estas cenas se conocieron como LudoBites, y fueron calificadas por Jonathan Gold, ganador de un premio Pulitzer a la crítica gastronómica, como un 'momento de transformación' de la escena culinaria de Los Ángeles.
El filme hace un examen en profundidad de este modelo organizativo a través de varios casos de estudio. Lo que se termina ilustrando es que su comportamiento típicamente es el de una poderosa fuerza destructiva sin conciencia. Veremos la profunda amenaza que ejerce sobre nuestro mundo y nuestro futuro, pero también como gente con coraje, inteligencia y determinación pueden detenerlas.