De un regalo de los dioses en la antigüedad a una fuente de salud en la época actual. El documental explica la historia y la elaboración del aceite de oliva en un viaje lleno de sorpresas, humor y magia. El aceite de oliva virgen extra es la principal razón de los beneficios de la dieta mediterránea, ya que es el único aceite vegetal que mantiene sus abundantes ácidos grasos monoinsaturados al cocinar o freir.
Revisión de la FDA sobre el ácido oleico: https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-completes-review-qualified-health-claim-petition-oleic-acid-and-risk-coronary-heart-disease

Graham-Dixon viaja al centro del país para explorar el arte español de los siglos XVI y XVII, desde el mundo místico de El Greco al genio amable de Velazquez, fue un momento tan extraordinario que se conoce como el Siglo de Oro. Pero detrás de la brillante superficie había un corazón oscuro y salvaje. Viajando desde la joya arquitectónica de Toledo al majestuoso Madrid, trazaremos el auge y caida del imperio español, la brutal conquista del Nuevo Mundo y la locura religiosa de la Inquisición, para descubrir como una historia tan violenta pudo producir algunas de las obras de arte más hermosas nunca vistas.

Viajaremos desde el sur medieval, con la contribución musulmana que la hace única, sumergiéndonos en la verdadera cultura española y conociendo a la gente que trabaja con este legado artístico. Veremos la Mezquita-Catedral de Córdoba, el Alcázar de Sevilla y la Alhambra de Granada. También mostraremos la influencia musulmana en la comida, la fruta, el café y las especias.

¿Puede la ciudad perdida de la Atlántida estar localizada en el sur de España? Muchos creen que este es solo un antiguo mito griego descrito por Platón. Pero el profesor Richard Freund explica como ha conducido una intensa búsqueda para encontrar esta civilización perdida, usando radar geológico, mapeado por satélite y con otras técnicas punteras. Los hallazgos le han conducido al Parque Nacional de Doñana, al norte de Cádiz. Los expertos están ahora recogiendo evidencias en las marismas de España sobre una antigua ciudad destruida por un desastre natural.

Cabeza de Vaca naufragó en la costa de Texas en 1582 y vivió con los indios durante 8 años. Tras su retorno a España, escribió un libro basado en sus experiencias. Su historia cuenta su empatía y respeto por los indios.