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"CIA"  Ordenar por

Vegetales

   2017    Cultura
En otra época la cocina francesa era dominada por la cocina animal. Pero ahora, los vegetales tienen un papel central en algunas de las cocinas más respetadas de París. Para los chefs de Ludo Lefebvre Alain Passard e Iñaki Aizpitarte, los vegetales ofrecen un potencial ilimitado, la oportunidad de cocinar con productos de temporada, de ese día, de ese momento. La huerta es el lugar donde los ingredientes de algunos de los platos favoritos de Ludo Lefevbre son cultivados y recolectados.
Para los los chefs de hoy en día, sus horticultores son tan respetados como sus carniceros. En este episodio, Ludo explora los vegetales, la huertas y su uso para preparar sus menús. También descubriremos como el terreno es tanto un lugar como un sabor.
Serie: La Mente de un Chef

Esto es la guerra

   2020    Tecnologia
Nintendo era como un enorme muro infranqueable. Pero si Mario era el rey indiscutible, un rival con menos posibilidades iba a declararle la guerra. Para el creador de juegos japonés Sega, conocido sobre todo por sus máquinas recreativas, la batalla consistía en hacerse con el mercado de las consolas en el hogar. La consola Mega Drive de Sega y su nuevo personaje, el veloz erizo Sonic, salen al mercado.
A principios de los 80, los videojuegos deportivos existían, pero no parecían muy reales. Y un emprendedor visionario ya había empezado a abordar el reto de llevar los deportes del estadio a la pantalla. Electronic Arts se asocia con la leyenda del fútbol John Madden.
Serie: High Score: El mundo de los Videojuegos

David Holmes: El chico que sobrevivio

   2023    Historia
Este documental cuenta la conmovedora historia de David Holmes, el doble de riesgo de Daniel Radcliffe en las exitosas películas de 'Harry Potter', cuyo trabajo ha cautivado a millones de espectadores de todo del mundo. La narrativa se adentra en la profunda amistad entre Radcliffe y Holmes, explorando cómo esta se fortalece y evoluciona tras un trágico accidente durante el rodaje, que dejó a Holmes paralítico.
A través de un emotivo viaje de superación y resiliencia, el documental ofrece una perspectiva única sobre los desafíos y la conexión humana en el mundo del cine, invitando a los espectadores a conocer una historia de amistad y superación en tiempos adversos.

Fritos

   2017    Cultura
Servido crujiente y frito en aceite. En cuanto a preparaciones culinarias, pocas pueden ser tan deliciosas y decadentes como un buen plato a la antigua de fritura. En este episodio metemos la cesta de la compra de la Mente de un Chef en aceite caliente, para servir desde po'boy de ostra a cabeza de cerdo, desde filetes de cocodrilo a sardinas.
Serie: La Mente de un Chef

Dinastias: Tigre

   2018    Naturaleza
En el último episodio nos embarcamos en un emocionante viaje a las vidas de una magnífica familia de tigres en Bandhavgarh, India. Esta familia, liderada por una tigresa llamada Raj Bera, se enfrenta a numerosos desafíos y triunfos. A medida que nos adentramos en su mundo, somos testigos de sus extraordinarios lazos, feroz determinación y voluntad de sobrevivir contra viento y marea. Raj Bera es la matriarca que debe enseñar a sus crías las habilidades esenciales que necesitan para prosperar en la naturaleza. Sus hijos son no solo los herederos de su dinastía, sino también el futuro de la especie de tigre en sí. En una tierra con creciente invasión humana y amenazas de caza furtiva, la historia de la familia no es solo un retrato íntimo de sus vidas, sino también una visión de los esfuerzos de conservación más amplios para salvar a estas magníficas criaturas de la extinción.
A lo largo del documental, veremos impresionantes escenas de la dinámica familiar de los tigres, desde la crianza hasta la caza, a través del desafiante paisaje indio. La narrativa cautivadora subraya la necesidad urgente de proteger a estos animales notables y la importancia crítica de proporcionarles el espacio necesario para preservar su antiguo patrimonio. El filme es una exploración conmovedora y reveladora de estas majestuosas criaturas y de los dedicados conservacionistas que trabajan incansablemente para asegurar su supervivencia. Se convierte en imprescindible para cualquier persona interesada en el mundo natural y en el futuro de una de las especies más icónicas y en peligro de extinción en nuestro planeta.
Serie: Dinastias
Conocimiento Peligroso
Conocimiento Peligroso

   2007    Ciencia
Las Guerras del Clima
Las Guerras del Clima

      Naturaleza
La Ciencia y el Islam
La Ciencia y el Islam

   2017    Historia
La Vida en un Dia
La Vida en un Dia

   2021    Cultura
La Belleza de los Mapas
La Belleza de los Mapas

   2010    Arte
The Sky at Night
The Sky at Night

   2018    Ciencia
Gigantes de la Edad del Hielo
Gigantes de la Edad del Hielo

   2013    Ciencia
Generation Iron
Generation Iron

   2018    Cultura