El cuarto episodio de la serie te lleva en un viaje épico a través del tiempo, comenzando hace 252 millones de años, en un mundo desolado por la mayor extinción masiva de la historia. Descubre cómo, de las cenizas de este cataclismo, los hongos se convierten en la forma de vida dominante en un paisaje casi apocalíptico. Sé testigo de la asombrosa historia de supervivencia y adaptación de los Lystrosaurus, unos curiosos ancestros de los mamíferos, que emergen como los improbables herederos de la Tierra y se transforman en las criaturas dominantes, para finalmente ser destronados por nuevos depredadores gigantes como el Erythrosuchus. El documental culmina con la impresionante era de los dinosaurios y cómo se adaptaron a un mundo en constante cambio, y los reinados de los plesiosaurios y pterosaurios, gobernantes de los océanos y del aire. Finalmente, conoce cómo estos titanes dieron paso a los modernos reptiles y aves actuales, dejando un legado que perdura hasta nuestros días.
Este documental es una ventana a la fascinante historia evolutiva de nuestro planeta, mostrando la resiliencia y la diversidad de la vida a través de las eras. Prepárate para ser asombrado, informado y profundamente conmovido por esta espectacular crónica de la vida en nuestro planeta.

La Mesa del Chef es una serie nominada al Emmy que recorre el mundo al encuentro de estrellas de los fogones que reinventan la alta cocina con platos innovadores y postres irresistibles.
En el primer episodio seguimos la vida diaria de Jeong Kwan, una monje budista de Corea, y su visión espiritual de la comida. Veremos como prepara con amor sus platos veganos para el templo, usando antiguas recetas e ingredientes naturales. Es un genio en la cocina, humilde, meditativa e inspiradora.

En este episodio de La Mesa del Chef, Virgilio Martínez nos mostrará sus sueños de dar a conocer el potencial de la cocina peruana. La pasión de Virgilio Martínez por la cocina nació a partir de una excusa: viajar. Costa, Andes y Amazonía Peruanas son explorados, aprovechados, recolectados, no destruidos ni depredados, son recorridos y son plasmados en pinturas paisajísticas, convertidas en platos que se sirven en su restaurante Central. Martínez empezó a cocinar motivado por su interés: en viajar y comerse el mundo en una época difícil para el Perú, en los años en que su generación no vislumbraba mayores esperanzas.
La inquietud de Virgilio por la creación no tiene límites. Se plasma en el contacto que mantiene Virgilio con los guías y agricultores locales, la cosmovisión del campo y el respeto por el producto. Martínez no es un cocinero que va a saciar antojos. Al Central hay que ir con el paladar dispuesto y a encontrarse con ecosistemas inexplorados de un país que despierta la creatividad en cada uno de sus rincones.

La serie 'La Mente de un Chef' muestra los procesos creativos de famosos chefs internacionales para descubrir qué es lo que alimenta su destreza culinaria. Combina viajes, cocina, historia, humor y ciencia sobre nuestro tema favorito: la comida. Cada temporada es presentada por un narrador diferente y nos trae nuevas y excitantes recetas. La temporada quinta es narrada por Ludo Lefebvre.
En el primer episodio descubriremos los secretos de la preparación de los huevos. Desde el clásico huevo dentro de una tostada de Nueva York al huevo fulmar con curry de las islas Faroe, este episodio nos enamorará con los mejores platos con huevos. Cáscalos y que empiece la diversión.

Servido crujiente y frito en aceite. En cuanto a preparaciones culinarias, pocas pueden ser tan deliciosas y decadentes como un buen plato a la antigua de fritura. En este episodio metemos la cesta de la compra de la Mente de un Chef en aceite caliente, para servir desde po'boy de ostra a cabeza de cerdo, desde filetes de cocodrilo a sardinas.