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"Chef"  Ordenar por

Maquinando

   2023    Naturaleza
La primavera ha llegado a la granja Diddly Squat, y eso anuncia la liberación de vacas y pollos de su cautiverio invernal. Los planes del restaurante de Jeremy se van al traste, pero ahí no acaban sus problemas con el Consejo, que también envía cartas planteando problemas sobre lo que se vende en la propia tienda. A partir de aquí, Jeremy decide que él y todos los que le rodean deben operar en un mundo de lagunas jurídicas y astucias al margen de la ley. Pepper, la preciada novilla, aún no está preñada y su última oportunidad llega en forma de un toro llamado Break Heart Maestro.
Una charla con Alan, el constructor, proporciona un momento Eureka: ¡después de todo, la idea del restaurante no está muerta! Las obras comienzan con gran entusiasmo y Jeremy conoce a un chef llamado Pip. La emoción es menor cuando tiene que llevar su primer novillo al matadero.
Serie: La Granja de Clarkson temporada 2

Roadrunner: Un Film sobre Anthony Bourdain

   2021    Historia
Documental sobre Anthony Bourdain y su carrera como chef, escritor y anfitrión, como persona aclamada por su acercamiento auténtico a la gastronomía, la cultura y los viajes. Refleja un retrato respetuoso y emocional de Bourdain, e incluye material original de entrevistas con el protagonista, con David Chang y Éric Ripert, así como otros miembros de su programa de televisión 'Parts Unknown'.

El Problema del Cacahuete

   2018    Medicina
Las alergias alimentarias están llegando a niveles casi epidémicos. La ciencia médica está solo empezando a comprender porqué algunas personas reaccionan frente a alimentos aparentemente inocuos. Mientras los científicos se empeñan en comprender qué es lo que ha cambiado en nuestros cuerpos, los agricultores y chefs se las ven con nuevos desafíos.
Serie: Podrido

Aves

   2017    Cultura
Todo sobre nuestros amigos emplumados. Este episodio recopilatorio abre la jaula de algunos de nuestros más familiares (y otros menos familiares) platos con aves. Entre otros, la sopa china de pollo con noodles, el pollo con albóndigas, y también la pardela de las Islas Feroes rellena, y el pato en un cordel.
Serie: La Mente de un Chef

Postres

   2017    Cultura
Los dulces. Este episodio recopilatorio nos lleva a un recorrido por los platos que terminan con una guinda arriba del todo. Entre la lista de recetas encontraremos el pastel de manzana al miso, el clásico inglés de la tarta Banoffee, helado de sorgo y muchas sorpresas más. Vete a por una cuchara.
Serie: La Mente de un Chef
La Tierra con Rayos X
La Tierra con Rayos X

   2021    Ciencia
La Ciencia y el Islam
La Ciencia y el Islam

   2017    Historia
Viajes con Vasari
Viajes con Vasari

   2009    Arte
The Sky at Night
The Sky at Night

   2024    Ciencia
Frozen Planet II
Frozen Planet II

   2022    Naturaleza
Seven Ages of Rock
Seven Ages of Rock

   2007    Arte