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Cocinado: Fuego

2016 Cultura

El famoso escritor y critico culinario Michael Pollan explora como cocinar transformó la comida y dio forma a nuestro mundo. En el primer capítulo, 'Fuego', Pollan muestra con la ayuda de aborígenes australianos y un maestro del horno de tierra primitivo, como el fuego configuró nuestra gastronomía y sopesa nuestras obligaciones con los animales que comemos.

Serie: Cocinado

Cocinado: Tierra

2016 Cultura

La cocina es transformación y, en ese sentido, es un milagro, es alquimia. Pero de todas las transformaciones que se dan al cocinar, la fermentación es la más maravillosa porque no requiere que se aplique calor. Descubre como los microbios ayudan a convertir los productos sin elaborar en delicadezas para el paladar como el chocolate y el queso en el misterioso proceso de la fermentación.

Serie: Cocinado

Colapso Europeo. Atasco Sexual en China

2013 Cultura

'Colapso Europeo'. En la Europa de la crisis económica, los jóvenes sin trabajo y sin esperanzas están tomando las calles demandando cambios radicales con medidas extremas de protesta. 'Atasco Sexual en China'. Las consecuencias de su política de hijo único afecta a la población de hombres solteros del país, que sobrepasa en número por millones a la de mujeres solteras. Exploraremos el lucrativo negocio de los servicios de citas y a los jóvenes que usan estos servicios.

Serie: Vice

Como Hacer Dinero Vendiendo Drogas

2012 Cultura

Una inocente explicación de los pasos para que un pequeño traficante pueda convertirse en un señor de la droga con relativa facilidad. Conoceremos los entresijos del negocio más violento y lucrativo del mundo y la corrupción que genera la 'Guerra contra las Drogas'. Contado fundamentalmente con testimonios de traficantes, con aportaciones de defensores de los derechos humanos, trabajadores de las prisiones y de grupos de presión que abogan por leyes de drogas más duras.

Comportamiento y Creencias

2019 Cultura

Probar algo por completo es difícil, casi imposible. En cambio, tenemos la fe del creyente, el intervalo de confianza del científico. Lo que sabemos es algo que solo creemos saber.
En este episodio, les mostraremos las mentiras que nos decimos a nosotros mismos. Y usaremos la convicción para transformar una mentira en verdad.

Serie: Campo Mental