Agricultura y Ganaderia

Abogados, Armas y Miel

2018 Naturaleza

La miel es el alimento que más caché tiene en el mercado. Es un endulzante tan natural y apreciado que su valor se ha mantenido durante milenios. Pero la miel también es perfecta para los especuladores que rebajan secretamente la miel con sustitutos más baratos. Con la demanda por la miel tan desorbita ...da y las abejas muriendo en números de récords, los aditivos prohibidos, las adulteraciones y otras oscuras tácticas están en auge. Mostar más

Serie: Podrido

Aceite de Oliva: Como se hace mitos y trucos

2021 Naturaleza HD

De un regalo de los dioses en la antigüedad a una fuente de salud en la época actual. El documental explica la historia y la elaboración del aceite de oliva en un viaje lleno de sorpresas, humor y magia. El aceite de oliva virgen extra es la principal razón de los beneficios de la dieta mediterránea, ya ... que es el único aceite vegetal que mantiene sus abundantes ácidos grasos monoinsaturados al cocinar o freir.
Revisión de la FDA sobre el ácido oleico: https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-completes-review-qualified-health-claim-petition-oleic-acid-and-risk-coronary-heart-disease Mostar más

Aliento a Ajo

2018 Naturaleza

Los programas culinarios televisivos han promocionado al humilde ajo hasta convertirlo en un cultivo con beneficios multi millonarios. Cada año los humanos consumimos más de 22 millones de toneladas de ajo. Pero un pleito legal ha levantado cuestiones inquietantes sobre los principales suministradores d ...e este bulbo. Mostar más

Serie: Podrido

Apocalypse Cow

2020 Naturaleza

En un provocador documental, el activista medioambiental George Monbiot examina el desastroso impacto que la ganadería tiene en el planeta. Argumenta que el mayor problema que nos lleva al desastre global es como nos alimentamos, especialmente con la carne.
George nos mostrará fuentes de comida al ...ternativas, incluyendo carne sintética, la proteína producida por bacterias y también explora ideas revolucionarias que podrían cambiar la agricultura tal como la conocemos. Mostar más

Comprando

2021 Naturaleza

Jeremy Clarkson decide abrir su propia tienda agrícola para vender sus productos. Esto suena sencillo, pero no lo es. Descubre como fue el negocio de tienda agrícola más corto de la historia

Serie: La granja de Clarkson