Los cambios en la dieta y los dramáticos vaivenes en los precios han colocado a los dueños de las granjas productoras contra las cuerdas, y han propiciado un aumento en el lucrativo pero controvertido negocio de la venta de leche fresca no pasteurizada. Los que proponen el consumo de leche fresca propugnan que hay beneficios en su consumo, entre los que se incluyen el mejor sabor, mejores propiedades nutricionales y una mejora del sistema inmune. Sin embargo, la comunidad médica ha advertido de sus peligros, que incluyen el riesgo de infecciones, y no han encontrado ningún beneficio claro.

En el cuarto episodio Neil deGrasse Tyson mira al pasado para mostrar la permanente lucha por eliminar el hambre en el mundo y la historia de Nikolai Ivanovic Vavilov, un pionero de la agricultura moderna que arriesgó su vida por unos descubrimientos que cambiaron la historia de la ciencia. La historia de Vavilov está marcada por la tenacidad, la creatividad y por su tragedia personal. Entrelazada con la narrativa hay advertencias sobre las implicaciones éticas de la ciencia, especialmente cuando está sometida a ataques por parte de las fuerzas políticas.

Habitamos en un cosmos de dimensiones desconocidas y realidades paradójicas. Vivimos en un nivel de percepción, Pero hay otros. De vez en cuando, aparece un buscador y abre la puerta de entrada a uno de estos otros niveles. Uno de ellos descubrió una paradoja sobre la realidad que demostró ser tan profunda que todavía tratamos de entender cómo puede ser posible El universo, o quizás deberíamos decir, los universos nunca han sido iguales.
. En el reino contraintuitivo de la Mecánica Cuántica, la luz puede ser dos cosas contradictorias y, de alguna manera que nadie sabe, un observador puede alterar la naturaleza de la realidad.

A las once en punto de la Nochevieja del Calendario Cósmico, surgió el Homo erectus, liberando sus manos y ganando para nuestra especie su nombre. Empezaron a explorar, a arriesgarse para llegar a nuevos lugares. Nuestros parientes los neardentales vivían y hacían muchas de las cosas que consideramos que son 'humanas'. Más inquietos que sus primos Neandertales y Denisovanos, nuestros antepasados Homo sapiens cruzaron océanos y paisajes despiadados, cambiando el paisaje y la atmósfera, hasta llegar a causar extinciones masivas. La comunidad científica le ha dado a esta era el nombre de 'Antropoceno'.
Desde las primeras civilizaciones nos hemos preguntado si había algo en la naturaleza humana que contiene las semillas de nuestra propia destrucción. Syukuro Manabe nació en el Japón rural y tomó interés en la temperatura media global de la Tierra. Durante la década de 1960 reunión evidencias para predecir el incremento en la temperatura del planeta debido a los gases de efecto invernadero hasta que convertirlo en un lugar inhabitable y tóxico que podría conducir a nuestra extinción. 'Esto no tiene que pasar', nos dice Neil deGrasse Tyson, 'No es demasiado tarde. Hay otros caminos, otros futuros que aún podemos tener; encontraremos una manera'.

Esta es una de las obras más conocidas de Cezanne, pero también una de las más misteriosas. ¿Porqué el denominado padre de la pintura moderna dibujó dos viejos encorvados en una mesa con naipes? ¿Que está tratando de decirnos esta pintura?
Explorando las desconcertantes creencias religiosas de Cezanne y su pasión por María Magdalena, la santa patrona de Provenza, Waldemar Januszczak desvela los sorprendentes secretos de una obra maestra inquietante.