Un bistro se define típicamente por su modestia, son relativamente pequeños, baratos y sin pretensiones. Los bistros se han hecho bastante ubicuos pero, a pesar de sus muchas modalidades, en el fondo son lugares donde se puede comer, y comer bien. Con su Petit Trois, Ludo Lefebvre ha llevado el espíritu de los bistro a Los Ángeles.
En este episodio, Ludo nos llevará a París para presentarnos algunas de las personas y sitios que le inspiraron en su carrera culinaria.

Washington es en muchos sentidos una ciudad de extremos. Starland Vocal Band, Marvin Gaye, Duke Ellington, Nils Lofgren, Chuck Brown, Henry Rollins, Fugazi y Trouble Funk, todos provienen de Washington. En los años 70, el estilo de música go-go se originó aquí, y se ha mantenido como una moda local desde entonces. Dave Grohl se sienta con Tony Fisher de Trouble Funk, para hablar del go-go, y explora sus orígenes con Chuck Brown, padrino indiscutible del género.
También habla con Don Zientara, propietario de Inner Ear Studios, del que dice que Dave «ha producido toda la banda sonora de mi juventud», así como con miembros de la banda de harDCore Bad Brains, con Ian MacKaye de Teen Idles, con Minor Threat y con Fugazi, todos grabando su producción musical en Inner Ear durante décadas. La canción «The Feast and the Famine» se graba durante este episodio.

Este episodio sumerge a los espectadores en el deslumbrante mundo de las supermodelos Naomi Campbell, Cindy Crawford, Linda Evangelista y Christy Turlington. Con su apariencia impactante y personalidades magnéticas, estas leyendas de la moda alcanzaron la prominencia colaborando con titanes de la industria y desfilando en las pasarelas más prestigiosas del mundo. El documental captura hábilmente su dedicación inquebrantable y pasión inigualable por su oficio, ofreciendo una mirada íntima a sus destacadas carreras. Sin embargo, la cúspide de su éxito llega cuando estas icónicas supermodelos se unen para un revolucionario video musical, un esfuerzo sorprendente que redefine el rumbo de sus carreras y el panorama de la moda.
La audiencia quedará cautivada por su poder y carisma colectivos al redefinir los estándares de belleza y dejar una marca indeleble tanto en la industria de la moda como en la cultura popular. Este episodio es una exploración convincente de una era pasada en la que la moda, la música y la celebridad chocaron, y cuatro mujeres extraordinarias se destacaron en la vanguardia de esta revolución cultural, convirtiéndolo en imprescindible para cualquier persona fascinada por los entresijos del mundo de la moda y el perdurable legado de estas icónicas supermodelos.

Como se expone en el documental, estas mujeres arrasaron en todo el mundo, convirtiéndose en los rostros icónicos de la cultura de la década de 1990, hasta que las percepciones cambiantes y un comentario controvertido sacudieron las cosas. El tercer episodio profundiza en el ascenso de las supermodelos como Naomi Campbell, Cindy Crawford, Linda Evangelista y Christy Turlington, y su impacto en la industria de la moda. También explora la comercialización de la moda, la transición de las modelos a la actuación y la globalización del negocio de la moda. Sin embargo, el episodio da un giro más oscuro con el trágico asesinato del diseñador de moda Gianni Versace, señalando un cambio en la dinámica de la industria.

En el episodio final de la serie, las legendarias supermodelos Cindy, Linda, Christy y Naomi reflexionan sobre sus largas carreras y sus trayectorias personales. A medida que enfrentan diversos cambios en sus vidas, estas mujeres notables asumen nuevos roles como emprendedoras, humanitarias y madres, mostrando su versatilidad y resiliencia. En medio de estas transiciones, descubren un nuevo poder en el proceso de hacerse mayor, demostrando que el envejecimiento puede ser una experiencia enriquecedora. Su viaje colectivo sirve como testimonio de la fuerza duradera y el impacto de estas figuras icónicas en el mundo de la moda y más allá.
A lo largo de sus carreras, estas supermodelos no solo definieron una era, sino que también se convirtieron en personas multifacéticas que continúan inspirando y marcando la diferencia en el mundo. Este capítulo final subraya su legado perdurable y la profunda influencia que han tenido, enfatizando que la edad no es una limitación, sino una fuente de empoderamiento y sabiduría.