Michael Pollan busca en las cocinas de la India una lección del valor de cocinar en pucheros y examina las consecuencias de tomar comida y alimentos industriales altamente procesados.

Tony Accardo ha tomado las riendas del imperio criminal construido por su mentor Al Capone. Gracias a la lotería ilegal de Sam Giancana, los ganster están haciendo millones. Con tanto dinero entrando, necesitan un lugar para blanquearlo. Lo encuentran en una ciudad en auge donde el juego es ahora legal: Las Vegas. Sin embargo, el problema es que la mafia de Nueva York ya está allí.

El aire es el más inaprensible de los cuatro elementos porque no podemos verlo, eso lo hace especial. Tiene algo muy mágico. Una de las maneras de transformar los alimentos es introducirles aire. Un suflé o en una hogaza de pan. Son alimentos que se elevan porque contienen aire, son etéreos. Acompáñanos en una visita a los laboratorios de comida en Marruecos y descubre la ciencia de hacer pan y la naturaleza del gluten.

La cocina es transformación y, en ese sentido, es un milagro, es alquimia. Pero de todas las transformaciones que se dan al cocinar, la fermentación es la más maravillosa porque no requiere que se aplique calor. Descubre como los microbios ayudan a convertir los productos sin elaborar en delicadezas para el paladar como el chocolate y el queso en el misterioso proceso de la fermentación.

Ningún tema ha causado más debate entre los fanáticos del Béisbol que la velocidad de una bola rápida de un lanzador. La magia del juego es la batalla entre el lanzador y el bateador. Este filme revela los misterios y las historias de los grandes héroes del Béisbol. "Bola Rápida Cuenta con entrevistas a docenas de jugadores, desde integrantes del Salón de la Fama hasta All Stars de la actualidad, como Hank Aaron, Nolan Ryan y Derek Jeter y está narrado por by Kevin Costner. Recoge tanto los grandes momentos de la historia de este deporte como archivos a cámara lenta de super alta definición para desvelar los secretos de una bola yendo a 160 km/h. Jugadores y estudiosos pueden disentir en quién fue el lanzador más rápido de la historia pero este documental llega a un claro veredicto.