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AlphaGo

   2017    Tecnologia
Con más configuraciones posibles en el tablero que átomos hay en el universo observable, Go, el antiguo juego de mesa chino, es considerado por muchos el gran desafío para la Inteligencia Artificial. El 9 de marzo de 2016 se celebró un extraordinario torneo al mejor de cinco encuentros entre un maestro legendario de Go y un programa informático de inteligencia artificial llamado AlphaGo, desarrollado por Google DeepMind.
El documental muestra los preámbulos, el desarrollo y las conclusiones de este extraordinario enfrentamiento que fue seguido por cientos de millones de personas de todo el mundo del hombre contra la máquina. ¿Que revelará la competición tanto de la mente humana como del futuro de la IA?

Jeong Kwan

   2017    Arte
La Mesa del Chef es una serie nominada al Emmy que recorre el mundo al encuentro de estrellas de los fogones que reinventan la alta cocina con platos innovadores y postres irresistibles.
En el primer episodio seguimos la vida diaria de Jeong Kwan, una monje budista de Corea, y su visión espiritual de la comida. Veremos como prepara con amor sus platos veganos para el templo, usando antiguas recetas e ingredientes naturales. Es un genio en la cocina, humilde, meditativa e inspiradora.
Serie: La Mesa del Chef

Vladimir Mukhin

   2017    Arte
El documental es una poderosa descripción de la lucha de Vladimir Mukhin para resucitar una cocina rusa casi olvidada, yendo contra la tradición establecida. Prepárate para asombrosas imágenes de creaciones culinarias en su restaurante el Conejo Blanco, algunas de la cuales pueden inquietarte.
Mukhin era la quinta generación de chefs de su familia, y empezó trabajando en la cocina de su padre preparando clásicos de la era soviética. Pero se rebeló, dejó su pequeña ciudad de Essentuki por Moscú, y se obsesionó con las técnicas modernas de cocina en Europa. Viajó a Francia para trabajar como chef ayudante de Christian Etienne, donde por fin encontró el camino para que la cocina rusa tuviera un sitio en la cocina moderna.
Serie: La Mesa del Chef

Nancy Silverton

   2017    Cultura
Nancy Silverton describe su trayectoria vital, tanto en Los Angeles como en Italia, su familia y su obsesión con el pan. Tiene abiertos tres restaurantes en Los Ángeles: Pizzeria Mozza, Osteria Mozza (una estrella Michelin) y Chi Spacca. Y en todos, ha sido reconocida por la masa de sus pizzas, sus panes y sus postres.
Nancy Silverton nos relatará su pasión por la comida, entre testimonios personales, testimonios de críticos gastronómicos y colegas. Su trabajo se define como obsesivo y meticuloso hasta lo más profundo de su ser.
Serie: La Mesa del Chef

Fue Hace Cincuenta Años 1de2

   2017    Arte
Una completa información de las influencias que ayudaron a crear el álbum Sgt. Pepper's Lonely Hearts Club Band. Con entrevistas a empleados, músicos, familiares y periodistas, y con material de archivo original y exclusivo, este documental ofrece una mirada fascinante en la creación y grabación de uno de los discos más influyentes y originales de la historia del pop.
Serie: Fue Hace Cincuenta Años
U2 en Vivo en el Rose Bowl
U2 en Vivo en el Rose Bowl

   2010    Arte
Racismo: Una Historia
Racismo: Una Historia

   2007    Cultura
El reino perdido de los piratas
El reino perdido de los piratas

   2021    Historia
Sonic Highways
Sonic Highways

   2014    Arte
The Normans
The Normans

   2010    Historia
Galapagos con David Attenborough
Galapagos con David Attenborough

   2013    Naturaleza