La cocina es transformación y, en ese sentido, es un milagro, es alquimia. Pero de todas las transformaciones que se dan al cocinar, la fermentación es la más maravillosa porque no requiere que se aplique calor. Descubre como los microbios ayudan a convertir los productos sin elaborar en delicadezas para el paladar como el chocolate y el queso en el misterioso proceso de la fermentación.

El documental se centra en la seguridad alimentaria y demuestra la desesperada necesidad de sentido común, información sólida y deliberación calmada. Comienza con los alimentos modificados genéticamente para demostrar como la desinformación puede abrumar el análisis objetivo. El mensaje de Evolución Alimentaria es que la ciencia es la clave para solucionar la crisis alimentaria en las facetas de seguridad, sostenibilidad y medio ambiente.

En el verano de 1983, pocos días antes del nacimiento de su primer hijo, el escritor, teólogo y profesor de religión en la Universidad de Birmingham John Hull se quedó ciego. Con el fin de darle sentido a la conmoción que supuso su vida, comenzó a mantener un diario en cintas de audio. Después de su publicación en 1990, Oliver Sacks describió el trabajo como 'el relato más extraordinario, preciso, profundo y hermoso de la ceguera que he leído. Es para mí una obra maestra'.
Con acceso exclusivo a estas grabaciones originales, 'Contemplación' abarca los sueños, la memoria y la imaginativa vida de Hull, indagando en el mundo interior de la ceguera.

Todos sabemos que mentir es vergonzoso. Pero seguimos engañando deliberadamente al otro constantemente. ¿Están nuestros cerebros cableados para mentir desde una temprana edad? Los cerebros de los mentirosos patológicos pueden darnos pistas. ¿La tecnología hará más fácil ser deshonestos o puede algún día revelar instantáneamente que alguien miente? Quizá somos engañados porque nuestros limitados sentidos evitan que veamos la realidad. Los científicos dicen que nuestra memoria nos engaña y pueden implantar memorias falsas en ratones. Otros científicos buscan la verdad definitiva en el mundo cuántico subatómico.

Imagina un mundo donde infinitas copias de ti está viviendo cada posible vida. Suena como un guión de Hollywood, pero nada más lejos de ello. Es el Multiverso. Hasta hace poco, la idea del multiverso era considerada como fantasía, pero ahora esta idea está en la vanguardia de la ciencia. Y para un número creciente de científicos, el multiverso es la única manera con la que podemos darle sentido al mundo en que estamos. ¿Existen múltiples universos? Y si es así, ¿En qué universo estamos realmente?" Imagina un mundo donde los dinosaurios aún caminan sobre la tierra o un mundo donde eres presidente, o un mundo donde las leyes que conocemos de la física no se aplican.