El profesor Jim Al-Khalili descubre la intrigante historia de cómo descubrimos las reglas que dirigen el universo. La energía es vital para todos nosotros, pero ¿qué es la energía? En un intento de responder a esta pregunta Jim investiga un extraño conjunto de leyes que enlazan entre sí todo, desde los motores a los seres humanos y las estrellas. Resulta que la energía, tan importante para la existencia cotidiana, en realidad nos ayuda a dar sentido a todo el universo.

Todos sabemos que mentir es vergonzoso. Pero seguimos engañando deliberadamente al otro constantemente. ¿Están nuestros cerebros cableados para mentir desde una temprana edad? Los cerebros de los mentirosos patológicos pueden darnos pistas. ¿La tecnología hará más fácil ser deshonestos o puede algún día revelar instantáneamente que alguien miente? Quizá somos engañados porque nuestros limitados sentidos evitan que veamos la realidad. Los científicos dicen que nuestra memoria nos engaña y pueden implantar memorias falsas en ratones. Otros científicos buscan la verdad definitiva en el mundo cuántico subatómico.

Este episodio se centra en los pájaros que se sustentan de comer carne y sus métodos de caza. En Nueva Zelanda, Sir Attenborough observa a los keas, una especie de loro oportunista, acechando unos poyuelos en la madriguera de una pardela. Analizaremos los hábitos de los búhos, halcones y águilas. Para perseguir sus víctimas, sus sentidos de la vista y el oído son muy agudos. Los buitres comen carne que otros han dejado y también su sentido del olfato es muy agudo en algunas especies. Las águilas son muy territoriales y veremos dos águilas marinas en un combate aéreo. Los halcones de las Galápagos cazan iguanas marinas durante su época de apareamiento. El halcón corredor africano es capaz de extraer animales de sus madrigueras merced a sus piernas largas con doble articulación. El alcaudón no tiene un pico afilado ni garras adecuadas para despedazar sus presas, por lo que las impala en las espinas de las acacias. También veremos al azor y al halcón peregrino en acción

La cocina es transformación y, en ese sentido, es un milagro, es alquimia. Pero de todas las transformaciones que se dan al cocinar, la fermentación es la más maravillosa porque no requiere que se aplique calor. Descubre como los microbios ayudan a convertir los productos sin elaborar en delicadezas para el paladar como el chocolate y el queso en el misterioso proceso de la fermentación.

Hay un mundo extraño y misterioso que nos rodea, un mundo escondido a nuestros sentidos. La búsqueda para explicar la verdadera naturaleza de la realidad es una de las grandes historias científicas. Las pistas han ido encajando desde lo profundo del átomo, del horizonte de sucesos de los agujeros negros y de los confines del cosmos. Puede que seamos parte de un holograma cósmico, proyectado desde el borde del universo. O que existamos en una infinidad de mundo paralelos. La realidad puede que nunca parezca lo mismo de nuevo.