La serie 'La Mente de un Chef' muestra los procesos creativos de famosos chefs internacionales para descubrir qué es lo que alimenta su destreza culinaria. Combina viajes, cocina, historia, humor y ciencia sobre nuestro tema favorito: la comida. Cada temporada es presentada por un narrador diferente y nos trae nuevas y excitantes recetas. La temporada quinta es narrada por Ludo Lefebvre. En el primer episodio descubriremos los secretos de la preparación de los huevos. Desde el clásico huevo dentro de una tostada de Nueva York al huevo fulmar con curry de las islas Faroe, este episodio nos enamorará con los mejores platos con huevos. Cáscalos y que empiece la diversión.
La tecnología está evolucionando de una herramienta externa que usábamos cuando la necesitábamos a una presencia permanente que está con nosotros, sobre nosotros e incluso dentro de nosotros. A medida que estamos más y más conectados ¿nos estamos digitalizando nosotros mismos? En este episodio conoceremos a una madre sueca que eligió vivir con un chip de radiofrecuencia implantado, un cineasta que perdió un ojo y lo reemplazó con una cámara y al llamado 'hombre más conectado del mundo', que usa 700 dispositivos para monitorizar cada aspecto de su vida.
Asia, el continente más grande y extremo de la Tierra, alberga animales que habitan en los desiertos más calurosos, las selvas más altas y las montañas más elevadas del mundo. Explora el maravilloso mundo de la vida silvestre de Asia en un impactante documental que presenta a sus criaturas extraordinarias, desde las intrigantes vocalizaciones del rinoceronte de Sumatra hasta el majestuoso tiburón ballena. Sin embargo, también arroja luz sobre los apremiantes problemas de la deforestación, particularmente debido a la industria del aceite de palma, que amenaza la supervivencia de innumerables especies, incluido el icónico orangután. Sé testigo de los esfuerzos de investigadores y conservacionistas dedicados a proteger a estos animales en peligro en reservas como el Parque Nacional Gunung Palung. Este documental sirve como un conmovedor recordatorio de nuestra responsabilidad compartida de preservar la asombrosa biodiversidad de nuestro planeta. No te pierdas este viaje visualmente impresionante e informativo a través de los diversos paisajes de Asia y la urgente llamada a su conservación.
En este episodio se examina la idea del racismo científico, una ideología inventada durante el siglo XIX que se basaba en prácticas hoy desacreditadas como la frenología y que proveyó una justificación ideológica para el racismo y la esclavitud. Veremos como estas teorías condujeron a las prácticas de eugenesia por los nazis y a las políticas racistas de una raza superior.
Inside Job (también conocida como Dinero Sucio) es un documental sobre la crisis financiera de 2008 dirigido por Charles Ferguson. Recibió el Premio Óscar Mejor Documental en 2011. Ferguson ha dicho que trata sobre la sistemática corrupción de los Estados Unidos por la industria de servicios financieros y las consecuencias de dicha corrupción.
En el primer episodio descubriremos los secretos de la preparación de los huevos. Desde el clásico huevo dentro de una tostada de Nueva York al huevo fulmar con curry de las islas Faroe, este episodio nos enamorará con los mejores platos con huevos. Cáscalos y que empiece la diversión.