Cultura

El Chef Ludo Lefebvre empeó su carrera en los Estados Unidos cocinando en el restaurante Bastide, pero después de que cerrara por renovaciones, optó por no volver y eligió hacer las cosas a su manera. Pidiendo prestado espacio a una panadería, Ludo creó una experiencia única para cenar con pequeñas reservas a la elección del chef. Estas cenas se conocieron como LudoBites, y fueron calificadas por Jonathan Gold, ganador de un premio Pulitzer a la crítica gastronómica, como un 'momento de transformación' de la escena culinaria de Los Ángeles.

Con el anuncio de la marcha de Pierre Gasly de Alpha Tauri, Yuki Tsunoda ha perdido tanto a un compañero de equipo como a un amigo. Ahora que Gasly abandona la familia Red Bull por primera vez en su carrera, se espera más del joven Tsunoda en Alpha Tauri, al que ahora se le pide que demuestre que está preparado para asumir el mando.

Laura Dekker, de 14 años de edad, se embarca en un viaje de dos años para convertirse en la persona más joven en navegar alrededor del mundo en solitario". Tuvo que luchar durante varios años con las autoridades holandesas para conseguir su sueño de explorar el mundo en libertad. En su viaje superó tanto a las tormentas como a la soledad, para madurar y encontrarse a sí misma. Jillian Schlesinger nos muestra las propias grabaciones de Laura de la travesía y los lugares que recorrió, incluyendo las Canarias, el canal de Panama, las Galapagos, Polinesia, Australia y Sudáfrica.

David Sampliner tiene 40 años, pero aún no siente que sea un hombre, un hombre de verdad. Cuando su mujer se queda embarazada, las inseguridades respecto a su hombría se profundizan aún más. ¿Cómo va a enseñar a su hijo a ser un hombre si se siente tan desapegado de sí mismo? Esta pregunta le impulsa a iniciar una búsqueda de su masculinidad que le va a llevar desde recibir clases de voz hasta un grupo de hombres que salen a cazar ciervos, y finalmente hasta su propio padre. 'Manual para ser un hombre' es un repaso íntimo, divertido y emotivo de lo que significa ser hombre y padre en el siglo XXI.

La Edad de Oro holandesa vió como la elaboración de los mapas alcanzaba un pico de creatividad unida a la ambición comercial. Esta fue la era de los primeros Atlas, elaborados, suntuosos y bellos. De los grandes descubrimientos y una oportunidad sin precedentes para los cartógrafos que buscaban categorizar los recientemente adquiridos conocimientos del mundo. Sobre todos ellos se alza Gerard Mercator, inventor de la proyección Mercator, que cambió la elaboración de mapas para siempre. Veremos otros grandiosos mapas como el Atlas Klencke, unos de los más frágiles y difíciles de contemplar.