Usain Bolt es el único velocista que ha conseguido ganar el 'triple-triple' en tres Juegos Olímpicos consecutivos. Los 100 metros, 200 metros y el 4x100 son suyos desde Pekín 2008 hasta Río 2016, sin olvidar Londres 2012. Ésta es la increíble historia del atleta que ha conseguido nueve medallas olímpicas consecutivas. Considerado el hombre más rápido de todos los tiempos, el jamaicano Usain Bolt es un héroe para millones de personas que admiran al atleta y lo colocan en el Olimpo de otras celebridades del deporte como Muhammad Ali o Pelé. Con acceso total al día a día del velocista, el filme muestra sus sesiones de entrenamiento junto a Glenn Mills, las fiestas en sus periodos de descanso, sus comentarios tras ver las carreras o las entrevistas de sus contrincantes y su desánimo en periodo de lesiones, además de contar con el testimonio de Serena Williams, Neymar o el propio Pelé. Es un documental imprescindible para todos aquellos que vibran con el atletismo, pero también para los que admiran a los héroes contemporáneos, capaces de luchar contra sí mismos para conseguir la gloria. Es, además, una gran oportunidad de repasar sus grandes carreras y los récords que ha pulverizado un hombre, carismático y sentimental, que ya forma parte de la historia del olimpismo.
Michael Pollan busca en las cocinas de la India una lección del valor de cocinar en pucheros y examina las consecuencias de tomar comida y alimentos industriales altamente procesados.
El aire es el más inaprensible de los cuatro elementos porque no podemos verlo, eso lo hace especial. Tiene algo muy mágico. Una de las maneras de transformar los alimentos es introducirles aire. Un suflé o en una hogaza de pan. Son alimentos que se elevan porque contienen aire, son etéreos. Acompáñanos en una visita a los laboratorios de comida en Marruecos y descubre la ciencia de hacer pan y la naturaleza del gluten.
La cocina es transformación y, en ese sentido, es un milagro, es alquimia. Pero de todas las transformaciones que se dan al cocinar, la fermentación es la más maravillosa porque no requiere que se aplique calor. Descubre como los microbios ayudan a convertir los productos sin elaborar en delicadezas para el paladar como el chocolate y el queso en el misterioso proceso de la fermentación.
La tecnología está evolucionando de una herramienta externa que usábamos cuando la necesitábamos a una presencia permanente que está con nosotros, sobre nosotros e incluso dentro de nosotros. A medida que estamos más y más conectados ¿nos estamos digitalizando nosotros mismos? En este episodio conoceremos a una madre sueca que eligió vivir con un chip de radiofrecuencia implantado, un cineasta que perdió un ojo y lo reemplazó con una cámara y al llamado 'hombre más conectado del mundo', que usa 700 dispositivos para monitorizar cada aspecto de su vida.
Con acceso total al día a día del velocista, el filme muestra sus sesiones de entrenamiento junto a Glenn Mills, las fiestas en sus periodos de descanso, sus comentarios tras ver las carreras o las entrevistas de sus contrincantes y su desánimo en periodo de lesiones, además de contar con el testimonio de Serena Williams, Neymar o el propio Pelé. Es un documental imprescindible para todos aquellos que vibran con el atletismo, pero también para los que admiran a los héroes contemporáneos, capaces de luchar contra sí mismos para conseguir la gloria. Es, además, una gran oportunidad de repasar sus grandes carreras y los récords que ha pulverizado un hombre, carismático y sentimental, que ya forma parte de la historia del olimpismo.