La cocina es transformación y, en ese sentido, es un milagro, es alquimia. Pero de todas las transformaciones que se dan al cocinar, la fermentación es la más maravillosa porque no requiere que se aplique calor. Descubre como los microbios ayudan a convertir los productos sin elaborar en delicadezas para el paladar como el chocolate y el queso en el misterioso proceso de la fermentación.

La tecnología está evolucionando de una herramienta externa que usábamos cuando la necesitábamos a una presencia permanente que está con nosotros, sobre nosotros e incluso dentro de nosotros. A medida que estamos más y más conectados ¿nos estamos digitalizando nosotros mismos? En este episodio conoceremos a una madre sueca que eligió vivir con un chip de radiofrecuencia implantado, un cineasta que perdió un ojo y lo reemplazó con una cámara y al llamado 'hombre más conectado del mundo', que usa 700 dispositivos para monitorizar cada aspecto de su vida.

Michael Jackson desde sus inicios en la Motown hasta la publicación de su exitoso álbum Off the Wall. Viajaremos con Michael y sus hermanos en sus comienzos en la discográfica Motown, su paso por CBS records, el comienzo de su relación con el legendario productor Quincy Jones... Un retrato intimo y de primera mano de como un chico apasionado y trabajador llegó a ser el 'Rey del Pop'.

Todos proyectamos imágenes online de nosotros mismos, una identidad que define como queremos ser percibidos. Pero ¿qué tentaciones existen de adornarnos y cuales son las posibles implicaciones oscuras? En este episodio descubriremos el mundo del ciber acoso, en el que por ejemplo, algunos jóvenes usan las redes sociales para alardear, conspirar o incitar a la violencia. Conoceremos a dos afro americanas que le han dado a vuelta a los prejuicios en internet. Y al creador de Abdullah X, un personaje online que trata de apartar a los chicos musulmanes de caer bajo la influencia del extremismo islámico.

Ningún tema ha causado más debate entre los fanáticos del Béisbol que la velocidad de una bola rápida de un lanzador. La magia del juego es la batalla entre el lanzador y el bateador. Este filme revela los misterios y las historias de los grandes héroes del Béisbol. "Bola Rápida Cuenta con entrevistas a docenas de jugadores, desde integrantes del Salón de la Fama hasta All Stars de la actualidad, como Hank Aaron, Nolan Ryan y Derek Jeter y está narrado por by Kevin Costner. Recoge tanto los grandes momentos de la historia de este deporte como archivos a cámara lenta de super alta definición para desvelar los secretos de una bola yendo a 160 km/h. Jugadores y estudiosos pueden disentir en quién fue el lanzador más rápido de la historia pero este documental llega a un claro veredicto.