Resultados de búsqueda

Aliento a Ajo

2018 Naturaleza

Los programas culinarios televisivos han promocionado al humilde ajo hasta convertirlo en un cultivo con beneficios multi millonarios. Cada año los humanos consumimos más de 22 millones de toneladas de ajo. Pero un pleito legal ha levantado cuestiones inquietantes sobre los principales suministradores de este bulbo.

Serie: Podrido

El Problema del Cacahuete

2018 Medicina

Las alergias alimentarias están llegando a niveles casi epidémicos. La ciencia médica está solo empezando a comprender porqué algunas personas reaccionan frente a alimentos aparentemente inocuos. Mientras los científicos se empeñan en comprender qué es lo que ha cambiado en nuestros cuerpos, los agricultores y chefs se las ven con nuevos desafíos.

Serie: Podrido

Abogados, Armas y Miel

2018 Naturaleza

La miel es el alimento que más caché tiene en el mercado. Es un endulzante tan natural y apreciado que su valor se ha mantenido durante milenios. Pero la miel también es perfecta para los especuladores que rebajan secretamente la miel con sustitutos más baratos. Con la demanda por la miel tan desorbitada y las abejas muriendo en números de récords, los aditivos prohibidos, las adulteraciones y otras oscuras tácticas están en auge.

Serie: Podrido

Historias Que Contamos

2012 Cultura

A partir de entrevistas e imágenes familiares, Sarah Polley busca la respuesta a uno de los enigmas que rodean a su familia. Un documental de investigación por el que desfilan padres, hermanos y amigos cuyas contradictorias declaraciones conforman un mosaico emocional.

En Tu Cara

2017 Cultura

Vamos a ver si forzar una expresión facial puede cambiar cómo nos sentimos. Y si eliminamos la capacidad de hacer expresiones faciales con botox, ¿Influirá en cómo percibimos sus emociones?
¿Cómo las expresiones faciales afectan a las emociones y cómo las emociones afectan a las expresiones faciales? Michael Stevens lo analizará explorando el rostro.

Serie: Campo Mental Temporada 1