La cocina es transformación y, en ese sentido, es un milagro, es alquimia. Pero de todas las transformaciones que se dan al cocinar, la fermentación es la más maravillosa porque no requiere que se aplique calor. Descubre como los microbios ayudan a convertir los productos sin elaborar en delicadezas para el paladar como el chocolate y el queso en el misterioso proceso de la fermentación.

Descubre las ideas de Michael Ruppert, un ex agente de policía de Los Ángeles transformado en un periodista que cuenta las noticias que a la mayoría gente no le gustaría saber. Fue pionero en predecir la debacle financiera con años de adelanto. Para él la civilización y la economía global tienen que destetarse de los combustibles fósiles o enfrentarse a una catástrofe mundial cuando se agoten". El cineasta Chris Smith le da a Michael Ruppert la oportunidad de explicar su apocalíptica visión del futuro. ¿Está en lo cierto? Y si es así, ¿porqué a nadie parece importarle?

'Colapso Europeo'. En la Europa de la crisis económica, los jóvenes sin trabajo y sin esperanzas están tomando las calles demandando cambios radicales con medidas extremas de protesta. 'Atasco Sexual en China'. Las consecuencias de su política de hijo único afecta a la población de hombres solteros del país, que sobrepasa en número por millones a la de mujeres solteras. Exploraremos el lucrativo negocio de los servicios de citas y a los jóvenes que usan estos servicios.

Este documental, nominado para los óscars del 2020 como mejor película internacional y mejor documental, sigue los acontecimientos tras la tragedia que tuvo lugar en el Colectiv Club de Bucarest el 30 de octubre de 2015, un incendio en el que murieron 65 jóvenes y decenas resultaron heridos. La tragedia provocó intensas protestas públicas contra la falta de correcta atención médica en un sistema sanitario corrupto y terminó causando la dimisión del Gobierno. El filme demuestra el impacto que tiene el mejor periodismo de investigación.

Ewan y Charley cambian sus Harley Davidsons eléctricas en este episodio primero por un vuelo, y luego por un barco. Así podrán arreglar la motocicleta de Ewan en Costa Rica y sortear el Tapón del Darién. Contratan un viaje con un barco de arrastre que parece tener más años de la cuenta, pero terminan haciendo un viaje inolvidable a través de la costa colombiana. La amabilidad de la tripulación y una costa tan pintoresca hacen el resto.