Somos la generación más hambrienta de energía de la historia. Este documental describe cómo se ha aprovechado la energía a partir del viento, del calor y del interior del átomo. Al principio, la búsqueda de nuevas fuentes de energía la hicieron hombres prácticos que querían hacer dinero. Sus invenciones e ideas crearon fortunas y cambiaron el curso de la historia. Tardamos siglos en explicar qué es la energía, en lugar de simplemente usarla. Esta búsqueda reveló las leyes fundamentales del universo, incluyendo la ecuación más famosa de toda la ciencia, e = mc2.

Descubre la historia de cómo ha sido examinado el secreto de la vida. Lo haremos a través del prisma del organismo conocido más complejo, el cuerpo humano. Este secreto comienza a conocerse gracias a las técnicas necesarias para salvar la vida de los gladiadores de la antigua Roma, se desarrolla con el trabajo y los dibujos de Leonardo da Vinci en el Renacimiento, se desarrolla a través de ideas como de la "fuerza vital", con la electricidad, y finalmente llega al mundo microscópico de la célula. Una crisis moral desatada por los trabajos sobre los efectos de la bomba atómica ayudó a gran avance en la biología, la comprensión de la estructura y el funcionamiento del ADN.

Ahora sabemos que el cerebro, el órgano que más que cualquier otro nos hace humanos, es una de las maravillas del universo. Y, sin embargo, hasta el siglo XVII apenas se estudiaba. Las disciplinas de la anatomía y la fisiología frente a la psicología han ofrecido diferentes visiones del cerebro y de lo que somos. Ahora estas ciencias se están uniendo, y en el proceso han revelado algunas verdades sorprendentes e incómodas sobre lo que realmente da forma a nuestros pensamientos, sentimientos y deseos". Y la búsqueda para entender cómo funciona nuestro cerebro también ha puesto de manifiesto que todos somos, nos demos cuenta o no, el resultado de las leyes de la ciencia desde el momento en que nacemos.

El profesor Jim Al-Khalili investiga uno de los conceptos más importantes en el mundo de hoy: La Información. Descubre cómo aprovechar el poder de los símbolos, desde el primer alfabeto y el telégrafo eléctrico hasta la era digital moderna. Pero en este camino él se da cuenta de que la información no se trata sólo de la comunicación humana, está entretejida muy profundamente en el tejido de la realidad y la física misma.

El aire es el más inaprensible de los cuatro elementos porque no podemos verlo, eso lo hace especial. Tiene algo muy mágico. Una de las maneras de transformar los alimentos es introducirles aire. Un suflé o en una hogaza de pan. Son alimentos que se elevan porque contienen aire, son etéreos. Acompáñanos en una visita a los laboratorios de comida en Marruecos y descubre la ciencia de hacer pan y la naturaleza del gluten.