Cultura

La cocina es transformación y, en ese sentido, es un milagro, es alquimia. Pero de todas las transformaciones que se dan al cocinar, la fermentación es la más maravillosa porque no requiere que se aplique calor. Descubre como los microbios ayudan a convertir los productos sin elaborar en delicadezas para el paladar como el chocolate y el queso en el misterioso proceso de la fermentación.

La película del fotógrafo y cineasta Yann Arthus-Bertrand retrata la humanidad de hoy en día. Rodada en 60 países durante más de 2 años, las 2.000 personas entrevistadas entregan testimonios auténticos y profundos, abarcando temas universales como la lucha contra la pobreza, la guerra y la homofobia, pero también el amor, la familia y el futuro de nuestro planeta. Una combinación de testimonios y planos aéreos hacen de 'Human' un documental único". Una introspección sobre el ser humano como individuo y como ser perteneciente a una comunidad. A través de las guerras, las desigualdades y las discriminaciones, Human nos confronta con la realidad y la diversidad de la condición humana. Más allá del lado oscuro, los testimonios muestran también la empatía y la solidaridad de las que somos capaces.

Este episodio trata sobre la crisis de refugiados en Europa, siguiéndoles en su viaje y en las pruebas y tribulaciones de los que buscan asilo desde los conflictos bélicos. Desafortunadamente, pero no sorpresivamente, la respuesta en muchas partes ha sido oponerse, especialmente tras los ataque de ISIS en París y Bruselas. Descubriremos las tribulaciones y peligros que encaran los desesperados que huyen y las consecuencias de no resolver este problema.

En este momento crucial de la historia, cuando la violencia religiosa amenaza la paz mundial y la ciencia se aventura en áreas que una vez fueron terreno privado de la fe, Morgan Freeman se embarca en un viaje a través del globo y de los siglos para desvelar la historia de Dios. Explorará las diferentes cultura y religiones en sus búsqueda del significado de la vida, la existencia de Dios y otras grandes cuestiones. En el primer episodio, el actor discute la cuestión de la vida más allá de la muerte con científicos, eruditos, un monje budista y un hombre que tuvo una experiencia cercana a la muerte.

En el Segundo episodio de la serie, Morgan Freeman investiga las profecías sobre los cataclismos y el apocalipsis, en un intento de determinar como terminará el mundo.