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"Alimentos"  Ordenar por

Cocinado: Aire

   2016    Cultura
El aire es el más inaprensible de los cuatro elementos porque no podemos verlo, eso lo hace especial. Tiene algo muy mágico. Una de las maneras de transformar los alimentos es introducirles aire. Un suflé o en una hogaza de pan. Son alimentos que se elevan porque contienen aire, son etéreos. Acompáñanos en una visita a los laboratorios de comida en Marruecos y descubre la ciencia de hacer pan y la naturaleza del gluten.
Serie: Cocinado

Habitos Alimentarios

   2016    Medicina
En el documental Hábitos Alimentarios (Food Choices) el cineasta Michal Siewierski explora el impacto que tiene la elección de alimentos en la salud de las personas, en la salud de nuestro planeta y en la vida de otras especies que comparten nuestro mundo. Examinará muchos conceptos erróneos sobre la comida y las dietas, ofreciendo una nueva visión sobre estos temas. "Habitos Alimentarios" recoge entrevistas a expertos mundiales reconocidos, incluyendo al Dr. T Colin Campbell, Dr. Richard Oppenlander, Rich Roll, Joe Cross, Dr. John McDougall, Capitan Paul Watson, Dr. Toni Bark, Dr. Pam Popper, Dr. Michael Greger, y Gloria Athanis. Este documental ciertamente cambiará la manera en que miras la comida de tu plato.

Evolucion Alimentaria

   2016    Naturaleza
El documental se centra en la seguridad alimentaria y demuestra la desesperada necesidad de sentido común, información sólida y deliberación calmada. Comienza con los alimentos modificados genéticamente para demostrar como la desinformación puede abrumar el análisis objetivo. El mensaje de Evolución Alimentaria es que la ciencia es la clave para solucionar la crisis alimentaria en las facetas de seguridad, sostenibilidad y medio ambiente.

Azucar

   2014    Medicina
Damon Gameau nos descubre el lado amargo del azúcar, embarcándose en un experimento que documenta los efectos de una dieta rica en azúcar sobre el organismo sano. Va a consumir alimentos que comúnmente son percibidos como sanos y a destacar algunos de los problemas de la industria alimentaria, que coloca al azúcar campando a sus anchas en los estantes del supermercado. "Azúcar" cambiará tu percepción sobre la comida sana.

Frozen Planet: La Ultima Frontera

   2011    Cultura
Las riquezas y maravillas de las regiones polares han atraido pueblos desde hace miles de años. Veremos Norilsk en Siberia, la ciudad más fría del planeta, la tribu Dogan en la tundra y los cazadores de ballenas. En Groenlandia los científicos disparan cohetes de humo a 100 km de altura para evitar que las auroras boreales estropeen sus generadores. Conoceremos también la exploración de la Antártida desde el Capitán Scott hasta la labor de los científicos de hoy, con robots submarinos buscando nuevas formas de vida y globos estudiando los rayos cósmicos mientras cultivan sus alimentos.
Serie: Frozen Planet
La granja de Clarkson
La granja de Clarkson

   2021    Naturaleza
Los Nazis, un Aviso de la Historia
Los Nazis, un Aviso de la Historia

   1997    Historia
La Celula
La Celula

      Ciencia
Maravillas del Universo
Maravillas del Universo

   2011    Ciencia
Power of Art
Power of Art

   2006    Arte
La antigua Roma
La antigua Roma

   2006    Historia
La edad de oro de los Samurais
La edad de oro de los Samurais

   2021    Historia
La Vida de los Pajaros
La Vida de los Pajaros

   1998    Naturaleza