La cocina es transformación y, en ese sentido, es un milagro, es alquimia. Pero de todas las transformaciones que se dan al cocinar, la fermentación es la más maravillosa porque no requiere que se aplique calor. Descubre como los microbios ayudan a convertir los productos sin elaborar en delicadezas para el paladar como el chocolate y el queso en el misterioso proceso de la fermentación.

El episodio final examina la revolución y cómo el arte estuvo a la vanguardia para finalizar los 1.000 años del dominio de los zares. Veremos los grandes retratos de Stalin, ahora escondidos en los almacenes de los museos, la transformación del metro de Moscú en una gran galería de arte pública y visitaremos el Monumento del Espacio. Finalmente en la caótica Rusia de hoy observaremos como se están produciendo algunas de las formas más extrañas de arte, desde esculturas heroicas de Vladimir Putin a una manzana gigante. Desde la recreación de la familia real imperial encarando el pelotón de ejcución a esculturas de petróleo líquido. Desde la Rusia que abraza el mercado de arte comercial a la vuelta al realismo socialista. Rusia parece al borde de otra revolución.

Los humanos construyen su propio hábitat, diseñado para mantener fuera la naturaleza. Aunque descubriremos que el medio urbano es totalmente dependiente del mundo natural. Hay mucho en común incluso si vives en una casa en un árbol en Papúa Occidental o en una casa de ladrillos en Bolton. Filmaremos en un vertedero de Kenia, en un campamento a las afueras de Mombasa donde Ali, Ashe y su familia sobreviven entre la basura e incluso aquí, como en cualquier otro sitio, todo el mundo se toma un momento para el té

El fenómeno Obama es una estafa cuidadosamente diseñada por la élite financiera de Wall Street. Él fue enaltecido como el salvador, en un intento de engañar al pueblo norteamericano y al mundo entero para aceptar los nuevos planes de la élite de poder mundial; el New World Order (Nuevo Orden Mundial)

Andrew Graham-Dixon revela como la familia Medici transformó Florencia a través de la escultura, pintura y arquitectura y crearon un mundo donde las obras de arte movían millones. Sin el dinero y el patronazgo de los Mecidi, podríamos no haber oido nunca de artistas como Donatello, Miguel Angel o Botticelli. Veremos como una familia de oscuros y corruptos hombres de negocios conducidos por la ambición llegaron a ser la máquina financiera detrás del Renacimiento italiano.